Olá Pessoal, hoje vamos compartilhar uma receita especial para você preparar para o seu Pai neste domingão, Linguado à Belle Meunière. É delicioso, e com certeza todo mundo vai adorar. Aposte! Confira abaixo a receita:
Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Farinha de Trigo
- Sal e pimenta-do-reino
Molho:
- 200 g de camarões
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 100 g de champignons
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Tempere os filés de linguado com sal e pimenta-do-reino.
- Passe na farinha de trigo e retire o excesso.
- Coloque metade da manteiga em uma frigideira antiaderente e leve a fogo. Quando a manteiga estiver borbulhando doure os filés de linguado dos dois lados. Reserve mantendo-os aquecidos.
- Coloque a manteiga para o molho na frigideira e acrescente os champignons cortados em lâminas; refogue por um minuto e acrescente os camarões. Cozinhe até os camarões ficarem no ponto e acrescente as alcaparras, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque os peixes em uma travessa e regue com um pouco de suco de limão, salpique com a salsinha e cubra com o molho. Sirva com batatas cozidas.
E aí, gostou da receita de hoje? Deixe seu comentário!
